
Invierno
Enero:
acelga,
apio,
cebolla,
cebolleta,
col,
coliflor,
escarola,
espinaca,
haba,
hinojo,
lechuga,
nabo,
patata,
puerro,
remolacha,
zanahoria.
Febrero:
acelga,
apio,
cebolla,
cebolleta,
escarola,
esparrago verde,
espinaca,
lechuga,
nabo,
puerro,
rábano,
remolacha,
zanahoria.
Marzo:
acelga,
berenjenas,
calabacín,
calabaza,
cebolla,
cebolleta,
escarola,
espinaca,
lechuga,
garbanzo,
judía verde,
nabo,
pepino,
pimiento,
puerro,
rábano,
remolacha,
tomate.